商品数:12377件
ページ数:619
飲食店で人気の美味しいローストビーフがお家で楽しめますよ。
肉本来の旨みを逃がさず、しっとりジューシーに仕上げるため〔真空調理製法〕で仕上げました。
真空調理製法の特徴は、
1.素材本来の旨み、風味が逃げない。
2.全体にムラなっく味付け、風味付けが出来る。
3.肉が柔らかく、ジューシーに仕上がる。
といった特徴があります。
しっとりジューシーなやわらか食感をご自宅でご堪能ください。
原材料名:牛肉、食塩、ぶどう糖、香辛料、調味料(アミノ酸)
飲食店で人気の美味しいローストビーフがお家で楽しめますよ。
肉本来の旨みを逃がさず、しっとりジューシーに仕上げるため〔真空調理製法〕で仕上げました。
真空調理製法の特徴は、
1.素材本来の旨み、風味が逃げない。
2.全体にムラなっく味付け、風味付けが出来る。
3.肉が柔らかく、ジューシーに仕上がる。
といった特徴があります。
しっとりジューシーなやわらか食感をご自宅でご堪能ください。
原材料名:牛肉、食塩、ぶどう糖、香辛料、調味料(アミノ酸)
●飛騨牛内容
【内容】飛騨牛(ロース肉)450g
【賞味期限】製造日より冷凍1か月
【保存方法】要冷凍。
-18℃以下で保存してください。
解凍後はすぐにお召し上がりください。
【原材料】牛肉:国産(岐阜県)
●お届け日
2024年12月30日・31日よりお選びいただけます。
他の日のお届けは承れません。
●変更・キャンセル
2024年12月10日正午まで受け付けております。
●ご注意点
・おせちは冷蔵便、生ずわい蟹は冷凍便にて配送するため、別便でお届けいたします。
・カード番号や有効期限に不備があった場合は、注文をキャンセルいたしますので、予めご了承ください。
●飛騨牛内容
【内容】飛騨牛(ロース肉)450g
【賞味期限】製造日より冷凍1か月
【保存方法】要冷凍。
-18℃以下で保存してください。
解凍後はすぐにお召し上がりください。
【原材料】牛肉:国産(岐阜県)
●お届け日
2024年12月30日・31日よりお選びいただけます。
他の日のお届けは承れません。
●変更・キャンセル
2024年12月10日正午まで受け付けております。
●ご注意点
・おせちは冷蔵便、生ずわい蟹は冷凍便にて配送するため、別便でお届けいたします。
・カード番号や有効期限に不備があった場合は、注文をキャンセルいたしますので、予めご了承ください。
商品発送元:讃岐の肉匠 極意
フード・菓子、その他食品
商品発送元:讃岐の肉匠 極意
フード・菓子、その他食品
「今日の晩ごはん」シリーズ〔懐かしの味セット〕 3セット
「今日の晩ごはん」シリーズ〔懐かしの味セット〕 3セット
【商品名】 「今日の晩ごはん」シリーズ【懐かしの味セット】 3セット 【ジャンル・特徴】 晩ご飯のおかずに「今日は何にしよう?」と迷われた経験は皆さんありますよね。
そんな時に、冷凍庫にこれが入っていれば安心。
あの頃食べたあの味、懐かしさご込み上げてくる一品です。
/-- 格安 通販 安い おすすめ 人気--/
牛肉100%! 無添加で仕上げた自慢の一品。
お肉の旨みがたっぷり詰まったこのハンバーグは、一度食べたらヤミツキ間違いなしっ!! 牛肉・豚肉をぎっしりふんだんに使った、昔ながらのミンチカツです。
砂糖など余計な味付けはせず、素材のもつ味を大事にしていますので、玉ねぎ本来の甘さやお肉の旨みを味わうことができます。
鶏のもも肉を一枚まるごと使用し、大釜でじっくり加熱しています。
だからふわっと柔らかい仕上がりに。
甘さすぎず、またほのかなピリ辛加減が食欲をそそります。
◆内容量(1セット):手造りハンバーグ(150g×4個)・昔ながらのミンチカツ(60g×10個)・照り焼きチ・・・続きは下へ
「今日の晩ごはん」シリーズ〔懐かしの味セット〕 3セット
「今日の晩ごはん」シリーズ〔懐かしの味セット〕 3セット
【商品名】 「今日の晩ごはん」シリーズ【懐かしの味セット】 3セット 【ジャンル・特徴】 晩ご飯のおかずに「今日は何にしよう?」と迷われた経験は皆さんありますよね。
そんな時に、冷凍庫にこれが入っていれば安心。
あの頃食べたあの味、懐かしさご込み上げてくる一品です。
/-- 格安 通販 安い おすすめ 人気--/
牛肉100%! 無添加で仕上げた自慢の一品。
お肉の旨みがたっぷり詰まったこのハンバーグは、一度食べたらヤミツキ間違いなしっ!! 牛肉・豚肉をぎっしりふんだんに使った、昔ながらのミンチカツです。
砂糖など余計な味付けはせず、素材のもつ味を大事にしていますので、玉ねぎ本来の甘さやお肉の旨みを味わうことができます。
鶏のもも肉を一枚まるごと使用し、大釜でじっくり加熱しています。
だからふわっと柔らかい仕上がりに。
甘さすぎず、またほのかなピリ辛加減が食欲をそそります。
◆内容量(1セット):手造りハンバーグ(150g×4個)・昔ながらのミンチカツ(60g×10個)・照り焼きチ・・・続きは下へ
12本セットで超特価&送料無料
産地 ブルガリア
品種 カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン・メルロー
色 赤
味わい フルボディ
容量 750ml
ALC度数 14%
飲み頃温度 16〜18℃
キャップ仕様 スクリューキャップ
商品説明
歴史あるブルガリア産のワイン
しっかりとした飲み応えでフルボディの赤ワイン
肉料理などとの相性も抜群です。
ブルガリア産のワインを試したことのない方にも是非お試しいただきた1本です!
12本セットで超特価&送料無料
産地 ブルガリア
品種 カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン・メルロー
色 赤
味わい フルボディ
容量 750ml
ALC度数 14%
飲み頃温度 16〜18℃
キャップ仕様 スクリューキャップ
商品説明
歴史あるブルガリア産のワイン
しっかりとした飲み応えでフルボディの赤ワイン
肉料理などとの相性も抜群です。
ブルガリア産のワインを試したことのない方にも是非お試しいただきた1本です!
大型で肉厚、香りと甘みが強い!
活きたまま殻付き 丹後とり貝 大サイズ 10個セット
「丹後とり貝」とは京都府のみで生産されている大型のとり貝で、
平成20年に公益社団法人京のふるさと産品協会が認証する
「京のブランド産品」に水産物で初めて認証されました。
一般的なとり貝よりも大型で肉厚なのが特徴です
一般的なとり貝は春までしか生育できませんが、
丹後とり貝は栄養豊富な内湾で育つため、春以降も成長を続け、
一般的なとり貝より一回り以上も大きく育ちます。
身は大きくなるほど肉厚になり、柔らかく独特の甘みを深めていきます。
約一年かけて丁寧に育成した京都府のブランドとり貝を
この機会にぜひご賞味ください。
製品仕様
原材料
トリガイ
内容量(約)
大サイズ(150〜169g)×10
※とり貝が含んでいた水を吐き出し、表記より目方が減りますので、予めご了承下さい。
賞味期限
冷蔵で2日
お届け方法
クール冷蔵便
産地
京都府
注意
※生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
大型で肉厚、香りと甘みが強い!
活きたまま殻付き 丹後とり貝 大サイズ 10個セット
「丹後とり貝」とは京都府のみで生産されている大型のとり貝で、
平成20年に公益社団法人京のふるさと産品協会が認証する
「京のブランド産品」に水産物で初めて認証されました。
一般的なとり貝よりも大型で肉厚なのが特徴です
一般的なとり貝は春までしか生育できませんが、
丹後とり貝は栄養豊富な内湾で育つため、春以降も成長を続け、
一般的なとり貝より一回り以上も大きく育ちます。
身は大きくなるほど肉厚になり、柔らかく独特の甘みを深めていきます。
約一年かけて丁寧に育成した京都府のブランドとり貝を
この機会にぜひご賞味ください。
製品仕様
原材料
トリガイ
内容量(約)
大サイズ(150〜169g)×10
※とり貝が含んでいた水を吐き出し、表記より目方が減りますので、予めご了承下さい。
賞味期限
冷蔵で2日
お届け方法
クール冷蔵便
産地
京都府
注意
※生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
■ 容量
計600g
200g(各1種類)×3パック
■ 配送について
30日以内に順次出荷(土日祝除く)
タイプ:【冷凍】
■ 容量
計600g
200g(各1種類)×3パック
■ 配送について
30日以内に順次出荷(土日祝除く)
タイプ:【冷凍】
インボイス対応請求書発行可。
屋台・イベント・学園祭・グルメ
インボイス対応請求書発行可。
屋台・イベント・学園祭・グルメ
あすつく対応・翌日配達品!北海道の厳寒の海で育った毛がには身のしまりが違います。
蟹肉がびっしり入った極上の毛蟹を自信をもってお届けします。
濃厚な蟹味噌は熱燗を注ぎ甲羅酒が楽しめます。
活ガニでのお届けをご希望された方には、調理レシピと当店特製のオリジナル自然塩をサービスいたします。
またボイルを希望された方は、当店ベテランの蟹職人が美味しく茹で上げます。
北海道の空の玄関口、新千歳空港から航空便で翌日お届け致します。
当店では鮮度を重視する為に冷凍してません。
クール冷蔵便でお届けします。
「かにのマルマサ」厳選の蟹[カニ通販北海道直送]
[北海道ご当地グルメ]をお取り寄せ
————————————————————————
◆のし(熨斗)対応:御中元/敬老の日/御歳暮/御祝/御見舞など各種。
◆贈り物/お祝い/お中元/母の日/父の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/お歳暮/お礼/大口注文/コンペ/賞品/法人ギフト/記念品/パーティー/贈答品
————————————————————————
■[北海道限定]北海道産 活毛ガニ 1kg詰め 3尾セット
※蟹が初めての方でも安心な調理説明書付き
※活蟹をご希望の方には、特製ゆで塩付き
あすつく対応・翌日配達品!北海道の厳寒の海で育った毛がには身のしまりが違います。
蟹肉がびっしり入った極上の毛蟹を自信をもってお届けします。
濃厚な蟹味噌は熱燗を注ぎ甲羅酒が楽しめます。
活ガニでのお届けをご希望された方には、調理レシピと当店特製のオリジナル自然塩をサービスいたします。
またボイルを希望された方は、当店ベテランの蟹職人が美味しく茹で上げます。
北海道の空の玄関口、新千歳空港から航空便で翌日お届け致します。
当店では鮮度を重視する為に冷凍してません。
クール冷蔵便でお届けします。
「かにのマルマサ」厳選の蟹[カニ通販北海道直送]
[北海道ご当地グルメ]をお取り寄せ
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◆のし(熨斗)対応:御中元/敬老の日/御歳暮/御祝/御見舞など各種。
◆贈り物/お祝い/お中元/母の日/父の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/お歳暮/お礼/大口注文/コンペ/賞品/法人ギフト/記念品/パーティー/贈答品
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■[北海道限定]北海道産 活毛ガニ 1kg詰め 3尾セット
※蟹が初めての方でも安心な調理説明書付き
※活蟹をご希望の方には、特製ゆで塩付き
B-1グランプリ優勝!
福島県浪江町のご当地グルメ
◎ 極太麺の太さは通常の約3倍!
◎ 食べ応えのあるもちもち食感。
◎ 浪江町で昔から愛されている焼そばです。
福島県浜通り「浪江町」で愛される極太麺と濃厚なソースが特徴の焼そばです。
美味しさの秘密は「とてもシンプル」豚バラ肉ともやしと麺を一緒に炒め、そこに濃厚ソースを絡めれば出来上がりです。
もちもちの太麺としゃきしゃきのもやしがとても良く合います。
B-1グランプリ優勝!
福島県浪江町のご当地グルメ
◎ 極太麺の太さは通常の約3倍!
◎ 食べ応えのあるもちもち食感。
◎ 浪江町で昔から愛されている焼そばです。
福島県浜通り「浪江町」で愛される極太麺と濃厚なソースが特徴の焼そばです。
美味しさの秘密は「とてもシンプル」豚バラ肉ともやしと麺を一緒に炒め、そこに濃厚ソースを絡めれば出来上がりです。
もちもちの太麺としゃきしゃきのもやしがとても良く合います。
●ミンチ250g×6・外モモスライス200g×3・モモステーキ300g×3・ロースブロック300g×3の贅沢セットです。
●臭みや、肉の硬さもなく美味しい!とってもヘルシーな天然エゾ鹿のです。
●シカ肉は、高たんぱく低脂肪。
ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力!貧血や高血圧の予防にも効果的です。
■徹底した衛生管理。
安心・安全な鹿肉です
●ミンチ250g×6・外モモスライス200g×3・モモステーキ300g×3・ロースブロック300g×3の贅沢セットです。
●臭みや、肉の硬さもなく美味しい!とってもヘルシーな天然エゾ鹿のです。
●シカ肉は、高たんぱく低脂肪。
ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力!貧血や高血圧の予防にも効果的です。
■徹底した衛生管理。
安心・安全な鹿肉です
【ポイント】鮮やかな紅色できめ細やかな美しい霜降りに「肉の芸術品」と称賛される松阪牛のすき焼きと松阪牛の美味しさを味わえるハンバーグ、あふれる肉汁と、松阪牛の風味をお楽しみ頂けます。
※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
予めご了承ください。
【箱サイズcm】29×22.3×8cm【現品サイズ・内容】すき焼き:ウデバラ400g(A-4等級以上/証明書付き)・生ハンバーグ120g×4個【重さ】約950g【製造生産地】三重県(加工地)【賞味期間】冷凍30日【アレルゲン】乳成分・小麦【備考】※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。
【ポイント】鮮やかな紅色できめ細やかな美しい霜降りに「肉の芸術品」と称賛される松阪牛のすき焼きと松阪牛の美味しさを味わえるハンバーグ、あふれる肉汁と、松阪牛の風味をお楽しみ頂けます。
※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
予めご了承ください。
【箱サイズcm】29×22.3×8cm【現品サイズ・内容】すき焼き:ウデバラ400g(A-4等級以上/証明書付き)・生ハンバーグ120g×4個【重さ】約950g【製造生産地】三重県(加工地)【賞味期間】冷凍30日【アレルゲン】乳成分・小麦【備考】※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。
徳島県産天然100%の鱧を使用しています。
脂ののった最高の季節の鱧を厳選し、一匹づつ丁寧に特殊加工後、冷凍しました。
厳選された鱧を熟練の料理人が丁寧に湯引き。
また香ばしさを付けくわえた、あぶり鱧。
ご家庭では、なかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け致します。
解凍後はそのまま頂ける手軽な商品となっております。
【セット内容】はも湯引き50g×3、梅肉10g×3、あぶり鱧50g×3、梅塩5g×3 【原産国】徳島県 【賞味期間】冷凍90日 【配送形態】冷凍
徳島県産天然100%の鱧を使用しています。
脂ののった最高の季節の鱧を厳選し、一匹づつ丁寧に特殊加工後、冷凍しました。
厳選された鱧を熟練の料理人が丁寧に湯引き。
また香ばしさを付けくわえた、あぶり鱧。
ご家庭では、なかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け致します。
解凍後はそのまま頂ける手軽な商品となっております。
【セット内容】はも湯引き50g×3、梅肉10g×3、あぶり鱧50g×3、梅塩5g×3 【原産国】徳島県 【賞味期間】冷凍90日 【配送形態】冷凍
■製品品番
・241036594
■商品説明
ボイルずわいがにを、殻上側半分だけを取り除いた半剥き身にしています。
棒肉、爪肉、爪下、肩肉の4つの部位を詰合せと北海道産の黒毛和牛のすき焼き肉のセットです。
内容
●ボイルずわいがに半むき身700g(ずわいがに:ロシア又はアメリカ産)、黒毛和牛すき焼き(モモ・肩肉・北海道産黒毛和牛)240g
【賞味期限:90日】
【アレルゲン:かに・牛肉】
【ボール箱入】
■製品品番
・241036594
■商品説明
ボイルずわいがにを、殻上側半分だけを取り除いた半剥き身にしています。
棒肉、爪肉、爪下、肩肉の4つの部位を詰合せと北海道産の黒毛和牛のすき焼き肉のセットです。
内容
●ボイルずわいがに半むき身700g(ずわいがに:ロシア又はアメリカ産)、黒毛和牛すき焼き(モモ・肩肉・北海道産黒毛和牛)240g
【賞味期限:90日】
【アレルゲン:かに・牛肉】
【ボール箱入】
「今日の晩ごはん」シリーズ〔お子様大好きセット〕 3セット
「今日の晩ごはん」シリーズ〔お子様大好きセット〕 3セット
【商品名】 「今日の晩ごはん」シリーズ【お子様大好きセット】 3セット 【ジャンル・特徴】 お子さんが大好きなおかずばかりをセットしました。
無添加で体にやさしいので、お子様にも安心して召し上がって頂けます。
/-- 格安 通販 安い おすすめ 人気--/
牛肉100%! 無添加で仕上げた自慢の一品。
お肉の旨みがたっぷり詰まったこのハンバーグは、一度食べたらヤミツキ間違いなしっ!! 豚のロース肉をスライスし、揚げるとサクッとする「生パン粉」で優しく包みました。
お弁当やお昼ご飯、夜のメインにも活躍する当店の人気商品です。
衣の薄さが、とってもジューシーな鶏もも肉をやさしく包んでいます。
一口噛めば、じゅわっと鶏肉の旨みが元気よく出てきます。
◆内容量(1セット):手造りハンバーグ(150g×4個)・豚ロースとんかつ(120g×2枚)・鶏のからあげ(500g×1袋)×3 ◆アレルギー(7品目):乳・卵・小麦 ◆原産地:国産・オーストラリア・チリ・ブラジル ◆加工地:日本 ◆保存方法・・・続きは下へ
「今日の晩ごはん」シリーズ〔お子様大好きセット〕 3セット
「今日の晩ごはん」シリーズ〔お子様大好きセット〕 3セット
【商品名】 「今日の晩ごはん」シリーズ【お子様大好きセット】 3セット 【ジャンル・特徴】 お子さんが大好きなおかずばかりをセットしました。
無添加で体にやさしいので、お子様にも安心して召し上がって頂けます。
/-- 格安 通販 安い おすすめ 人気--/
牛肉100%! 無添加で仕上げた自慢の一品。
お肉の旨みがたっぷり詰まったこのハンバーグは、一度食べたらヤミツキ間違いなしっ!! 豚のロース肉をスライスし、揚げるとサクッとする「生パン粉」で優しく包みました。
お弁当やお昼ご飯、夜のメインにも活躍する当店の人気商品です。
衣の薄さが、とってもジューシーな鶏もも肉をやさしく包んでいます。
一口噛めば、じゅわっと鶏肉の旨みが元気よく出てきます。
◆内容量(1セット):手造りハンバーグ(150g×4個)・豚ロースとんかつ(120g×2枚)・鶏のからあげ(500g×1袋)×3 ◆アレルギー(7品目):乳・卵・小麦 ◆原産地:国産・オーストラリア・チリ・ブラジル ◆加工地:日本 ◆保存方法・・・続きは下へ
■名称 惣菜(近江牛にんにく肉味噌)
■原材料名 調味にんにく(にんにく、アミノ酸液、その他)(国内製造)、味噌、牛肉(近江牛)、葱、粒状大豆蛋白、アミノ酸液、もろみ、ごま、砂糖、食塩、唐辛子、寒天、鰹エキス/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、酒精、甘味料(ステビア)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca、ビタミンB1、保存料(ポリリジン)、(一部に小麦、大豆、牛肉、ごま、ゼラチンを含む)
■内容量 200g×15個セット
■賞味期限 製造日より300日
■保存方法 直射日光をさけ、常温にて保存して下さい。
(但し未開封時)
■販売者 長登屋 田井中長一BAK
滋賀県東近江市福堂町1371番地
Tel 0120-040-453
■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー96kcal
たんぱく質7.1g
脂質2.3g
炭水化物11.8g
食塩相当量2.9g
●本品は卵、小麦、乳成分、そば、カニ、エビを使用した施設で製造しています。
■名称 惣菜(近江牛にんにく肉味噌)
■原材料名 調味にんにく(にんにく、アミノ酸液、その他)(国内製造)、味噌、牛肉(近江牛)、葱、粒状大豆蛋白、アミノ酸液、もろみ、ごま、砂糖、食塩、唐辛子、寒天、鰹エキス/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、酒精、甘味料(ステビア)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca、ビタミンB1、保存料(ポリリジン)、(一部に小麦、大豆、牛肉、ごま、ゼラチンを含む)
■内容量 200g×15個セット
■賞味期限 製造日より300日
■保存方法 直射日光をさけ、常温にて保存して下さい。
(但し未開封時)
■販売者 長登屋 田井中長一BAK
滋賀県東近江市福堂町1371番地
Tel 0120-040-453
■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー96kcal
たんぱく質7.1g
脂質2.3g
炭水化物11.8g
食塩相当量2.9g
●本品は卵、小麦、乳成分、そば、カニ、エビを使用した施設で製造しています。
最高級クラスの高品質オイル
100%自社畑のオリーブ
こだわりのオリーブ粗砕方法
原産地呼称認定(一部除く)
オーガニックオリーブ使用(一部除く)
*******
お肉には「No,1」
オーガニック
品種:チェラスオーラ
産地:トラパニ渓谷(D.O.P. 指定地域)
ピリリと辛口でふくよかな舌触り。
青いトマトとアーモンドを感じる後味。
風味が強いので、鉄分やたんぱく質が多い
しっかりしている肉料理と相性がとても良いです。
*******
サラダや魚料理に「No,3」
オーガニック品種:ビアンコリッラ
産地:マツァーラ(D.O.P. 指定地域)
マイルドでやわらかい舌ざわり。
わずかに胡椒の後味が残ります。
マイルド且つピリッとしたアクセントもあるので
サラダや魚料理によく合います。
白身、赤身どちらでも相性抜群です。
*******
クリーム系料理には「No,5」
品種:ノッチェラーラ・べリーチェ
産地:シチリア州トラパニ県
わずかな辛味と華やかなアロマ。
クリーミーで柔らかな味わい。
やわらかくバランスが良いので、ブッラータ、
モッツァレラチーズ、ミルクジェラート、
クリーム系の料理との相性も抜群です。
最高級クラスの高品質オイル
100%自社畑のオリーブ
こだわりのオリーブ粗砕方法
原産地呼称認定(一部除く)
オーガニックオリーブ使用(一部除く)
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お肉には「No,1」
オーガニック
品種:チェラスオーラ
産地:トラパニ渓谷(D.O.P. 指定地域)
ピリリと辛口でふくよかな舌触り。
青いトマトとアーモンドを感じる後味。
風味が強いので、鉄分やたんぱく質が多い
しっかりしている肉料理と相性がとても良いです。
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サラダや魚料理に「No,3」
オーガニック品種:ビアンコリッラ
産地:マツァーラ(D.O.P. 指定地域)
マイルドでやわらかい舌ざわり。
わずかに胡椒の後味が残ります。
マイルド且つピリッとしたアクセントもあるので
サラダや魚料理によく合います。
白身、赤身どちらでも相性抜群です。
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クリーム系料理には「No,5」
品種:ノッチェラーラ・べリーチェ
産地:シチリア州トラパニ県
わずかな辛味と華やかなアロマ。
クリーミーで柔らかな味わい。
やわらかくバランスが良いので、ブッラータ、
モッツァレラチーズ、ミルクジェラート、
クリーム系の料理との相性も抜群です。
ヤマキ 氷熟 マイルド削り/乾物・惣菜/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ヤマキ/・単品JAN:4903065046135/【ヤマキ 氷熟 マイルド削りの商品詳細】●氷温熟成法でうま味リッチに仕上げたかつお節。
●1袋1.5gの使い切りかつおパック。
●氷温熟成法とはカツオを丁寧に解凍して、うま味成分を保持したかつお節に仕上げるヤマキだけの特許製法。
●イノシン酸含有。
●氷温とは、氷点下(0度以下)から、モノが凍結し始めるまでの凍りそうで凍らない温度領域。
いわゆる「凍る直前」のことです。
この氷温域を利用して食品の貯蔵や加工を行うと、美味しさが高まることが知られています。
その一つが、氷温熟成。
肉や野菜、コーヒー豆など、さまざまな食材に用いられている技術です。
/cate45775
ヤマキ 氷熟 マイルド削り/乾物・惣菜/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ヤマキ/・単品JAN:4903065046135/【ヤマキ 氷熟 マイルド削りの商品詳細】●氷温熟成法でうま味リッチに仕上げたかつお節。
●1袋1.5gの使い切りかつおパック。
●氷温熟成法とはカツオを丁寧に解凍して、うま味成分を保持したかつお節に仕上げるヤマキだけの特許製法。
●イノシン酸含有。
●氷温とは、氷点下(0度以下)から、モノが凍結し始めるまでの凍りそうで凍らない温度領域。
いわゆる「凍る直前」のことです。
この氷温域を利用して食品の貯蔵や加工を行うと、美味しさが高まることが知られています。
その一つが、氷温熟成。
肉や野菜、コーヒー豆など、さまざまな食材に用いられている技術です。
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この商品の詳細